Ob an der sonnenverwöhnten Bergstraße oder in den Höhen des Odenwaldes – wer in der Region unterwegs ist, erlebt Genuss mit Herkunft. Kulinarische Highlights wie die Odenwälder Genusswochen im Frühjahr und die Kartoffelwochen im Herbst laden dazu ein, die Vielfalt regionaler Produkte und handwerklicher Küche zu entdecken – getragen von der engen Verbindung zwischen Landwirtschaft und Gastronomie.

An der Bergstraße spielt der Wein eine besondere Rolle. Auf den Rebhängen reifen charaktervolle Sorten, die hervorragend zu den ersten Erdbeeren und Spargeln aus dem Ried im Frühjahr passen.

Im Odenwald dreht sich vieles um den Apfel – ein echtes Kulturgut. Aus alten Streuobstsorten entstehen sortenreine Apfelweine. handwerklich produzierte Brände und prickelnde Apfelsekte, die den Geschmack der Landschaft widerspiegeln.

Ein weiterer Teil der regionalen Genusskultur ist das Weidevieh, das die offenen Flächen des Odenwaldes pflegt. In den Hofläden gibt es hausmacher Wurst, Kochkäse und Handkäse, hergestellt in bäuerlicher Tradition.

In den klaren Bächen schwimmen Forellen und Saiblinge, die zu feinen Fischgerichten verarbeitet werden. Und nicht zuletzt: Das weiche Quellwasser aus den Tiefen des Odenwaldes ist eine ideale Grundlage für gutes Bier – gebraut mit Verantwortung und handwerklichem Anspruch.

Wo gibt es die hervorragenden Weine von der Bergstraße und der Odenwälder Weininsel zu kaufen? Wo kannst Du besonders gut essen gehen und wo bekommst Du typische regionale Produkte aus der Region? Das erfährst Du in den folgenden Rubriken. Rezepte zum Nachkochen von Gerichten von der Bergstraße und aus dem Odenwald gibt es obendrauf.