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Odenwälder Lebkuchenbäckerei Baumann

64385 Reichelsheim, Marktplatz 8

In der ältesten Odenwälder Lebkuchenbäckerei duftet es nach Honig, Plätzchen und natürlich Lebkuchen, die so wie früher in Handarbeit gebacken werden. Ein Traum!

Die Odenwälder Lebkuchenbäckerei wird heute in der 11. Generation geführt und gilt als die älteste Lebkuchenbäckerei im Odenwald.

Die wenigen Gerätschaften, die notwendig sind, stammen noch von früher. Die Teigwalze, die alten Ausstecher und die Modeln aus Kirschholz bis hin zur Waage, auf der das Gebäck in Tütchen abgewogen wird. Einzig eine betagte Teigknetmaschine und ein alter Herd, auf dem der Honig mit der Gewürzmischung köchelt, sind strombetrieben. Der Teig wird mit einer handbetriebenen Walze plattgenudelt, von Hand ausgestochen, gebacken und glasiert. Haltbarkeit der Lebkuchen: bis zu einem Jahr! Der Lebkuchen hält sich am besten in einer klassischen Keksdose aus Metall in einem kühlen Raum.

Öffnungszeiten

geschlossen


Montag 08:00 - 12:00, 13:00 - 17:00
Dienstag 08:00 - 12:00, 13:00 - 17:00
Mittwoch 08:00 - 12:00, 13:00 - 17:00
Donnerstag 08:00 - 12:00, 13:00 - 17:00
Freitag 08:00 - 12:00, 13:00 - 18:00
Samstag 09:00 - 12:00, 14:00 - 16:00
Sonntag 09:00 - 12:00, 14:00 - 16:00

Preisinfos

akzeptierte Zahlungsmittel:

Cash

Kontakt

Odenwälder Lebkuchenbäckerei Baumann, Willi Baumann

Operator

64385 Reichelsheim, Marktplatz 8

+49 6164-2313

willi.baumann@gmx.de

www.lebkuchen-baumann.de

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