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Food Establishment | Restaurant

Back- & Brauhaus Drayß

64653 Lorsch, Bahnhofstraße 1

Gesprochene Sprachen:

Vegan

Die Bäckerei Drayß ist Lorschs älteste Bäckerei und eng mit ihrer Heimatstadt verwurzelt. Die „Draaße-Bäcker“ sind in Lorsch seit Generationen ein Begriff.

Die Familie Drayß hat eine Handwerkstradition begründet, die nicht nur bis zum Beginn des 18. Jahrhunderts zurückreicht, sondern auch Zukunft hat. In neunter Generation ist die Bäckerei Drayß in Familienbesitz. Mit über 275 Jahren Firmengeschichte gehört das Unternehmen zu den ältesten Handwerksbetrieben seiner Art überhaupt. Auch für das Bäckerhandwerk gilt: Nur der kann sich behaupten, der Neuerungen aufgeschlossen gegenübersteht, der Tradition mit solider Arbeit und Innovation verbindet.

Die erste urkundliche Erwähnung der „Drayße“ oder „Dreisen“ geht auf das Jahr 1286 zurück. Das Jahr 1724 bildet eine Zäsur in der Familiengeschichte und gleichzeitig den eigentlichen Beginn der Handwerkstradition der „Draaße-Bäckerei“ in Lorsch. Johann Philipp Drayß macht sich 1724 nach einem Studium in Heidelberg als Bäcker selbständig. Später ist er auch als Schöffe der Gemeinde und Vorsteher der Zunftstube in öffentlichen Funktionen tätig. Man erkennt auch hier einen Wesenszug der Familie: das Engagement als Lorscher Bürger.

Seit den Tagen des Johann Philipp Drayß wird der Geschäftsbetrieb traditionell auf einen Sohn übertragen. Bäckermeister Friedrich Franz („Friedel“) Drayß leitet heute das Handwerksunternehmen. Friedel Drayß absolviert erfolgreich seine Lehre bei der Bäckerei und Konditorei Bormuth in Darmstadt. Er wird Bezirkskammersieger und Hessischer Landessieger. Mit 20 Jahren ist er einer der jüngsten Handwerksmeister Deutschlands.

Um die Tradition fortzuführen hat Friedel Drayß nun das Back- und Brauhaus eröffnet – zunächst in Lorsch und später auch in Bürstadt.

Öffnungszeiten

jetzt geöffnet


Montag 09:30 - 23:45
Dienstag 09:30 - 23:45
Mittwoch 09:30 - 23:45
Donnerstag 09:30 - 23:45
Freitag 09:30 - 23:45
Samstag 09:30 - 23:45
Sonntag 09:30 - 23:45

Gastro-Informationen

Küche

Durchgehend

Vegan

Räume


Side room

80

Terrace

60

Main room

100

Besonderheiten

Regionale Deutsche Speisen, Backwaren und Bier aus eigener Produktion.

Eigenschaften

Features

N

Nonsmoker

Features Food Establishment

Я

Pick-up service

Delivery service

h

Pets

|

Own confectionery

Preisinfos

akzeptierte Zahlungsmittel:

EC Card Cash

Kontakt

Friedrich Drayß Back- und Brau KG

Operator

64653 Lorsch, Bahnhofstraße 1

+49 (0) 6251 98 92 234

info@back-und-brauhaus.de

https://back-und-brauhaus.de

Parken

Parkplätze vorhanden

Parkplätze vorhanden

Anfahrt

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Food Establishment Restaurant

Abholservice: Alle Speisen könnt Ihr gerne zum mitnehmen bei uns abholen. Telefonisch und online nehmen wir die Bestellungen in der Zeit von 17:00 – 20:00 Uhr gerne an.

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Food Establishment Restaurant

Seit viele Jahren sind wir als Pizza-Lieferdienst für Sie da! Wir liefern kostenlos! Außerhalb von Lorsch und Einhausen beträgt der Mindestbestellwert 20 €. Tel.: 06251-56200

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Food Establishment Restaurant

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Im in Mömlingen zentral gelegenen Sultan Kebab Haus gibt es türkische Speisen aller Art, sowie frische Pizzen aus dem Steinofen. Gespeist werden kann wahlweise im Lokal, oder dank Lieferando auch in den eigenen 4 Wänden.

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Turkish

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Italian

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Genießen Sie die kroatische und internationale Küche - egal ob Sie einen Betriebsausflug, Hochzeitsfeier, Geburtstagsfeier oder einfach ein entspannter Abend unter Freunden planen.

Restaurant Chausseehaus

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International

Restaurant

Regionale Küche mit internationalem Touch erwartet hungrige und genussfreudige Gäste in Rößler‘s Restaurant in Ober-Ramstadt. Isabella und Christian Rößler haben 2022 die Gastronomie beim SKG Ober-Ramstadt übernommen und freuen sich auf ihre Gäste.

Rößlers Restaurant

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Restaurant

Bei Fooderia in Alsbach können Speisen abgeholt werden und man kann sie sich auch liefern lassen. Das Liefergebiet umfasst Alsbach-Hähnlein, Sandwiese, Zwingenberg, Seeheim-Jugenheim, Bickenbach, Langwaden, Rodau, Stettbach, Ober- und Nieder-Beerbach.

Fooderia Alsbach

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Biological, Vegan, Vegetarian, International

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German

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Asian

Restaurant

Wer handwerklich gut gemachte Produkte in Bio-Qualität sucht, der ist im HandWerk genau richtig. Neben Bio-Kaffee gibt es handwerklich gebrautes Bier und regionale Snacks in gemütlichem Ambiente.

HandWerk Craftbeer und Kaffee

jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

69198 Schriesheim, Heidelberger Straße 24

Wer handwerklich gut gemachte Produkte in Bio-Qualität sucht, der ist im HandWerk genau richtig. Neben Bio-Kaffee gibt es handwerklich gebrautes Bier und regionale Snacks in gemütlichem Ambiente.

Cafe Or Coffee Shop Restaurant

Am Rande des Odenwaldes gelegen, mit einem phantastischen Blick über Ober-Ramstadt, ist unser Haus Anlaufpunkt von Spaziergängern, Wanderern, Fahradfahrern und Ausflüglern aus nah und fern.

Restaurant "Naturfreundehaus"

jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

64372 Ober-Ramstadt, Breitensteinweg 100

Am Rande des Odenwaldes gelegen, mit einem phantastischen Blick über Ober-Ramstadt, ist unser Haus Anlaufpunkt von Spaziergängern, Wanderern, Fahradfahrern und Ausflüglern aus nah und fern.

Beer garden Restaurant