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Back- & Brauhaus Drayß

Bahnhofstraße 1, 64653 Lorsch

Gesprochene Sprachen:

Englische Flagge Deutsche Flagge

Vegan

Die Bäckerei Drayß ist Lorschs älteste Bäckerei und eng mit ihrer Heimatstadt verwurzelt. Die „Draaße-Bäcker“ sind in Lorsch seit Generationen ein Begriff.

Die Familie Drayß hat eine Handwerkstradition begründet, die nicht nur bis zum Beginn des 18. Jahrhunderts zurückreicht, sondern auch Zukunft hat. In neunter Generation ist die Bäckerei Drayß in Familienbesitz. Mit über 275 Jahren Firmengeschichte gehört das Unternehmen zu den ältesten Handwerksbetrieben seiner Art überhaupt. Auch für das Bäckerhandwerk gilt: Nur der kann sich behaupten, der Neuerungen aufgeschlossen gegenübersteht, der Tradition mit solider Arbeit und Innovation verbindet.

Die erste urkundliche Erwähnung der „Drayße“ oder „Dreisen“ geht auf das Jahr 1286 zurück. Das Jahr 1724 bildet eine Zäsur in der Familiengeschichte und gleichzeitig den eigentlichen Beginn der Handwerkstradition der „Draaße-Bäckerei“ in Lorsch. Johann Philipp Drayß macht sich 1724 nach einem Studium in Heidelberg als Bäcker selbständig. Später ist er auch als Schöffe der Gemeinde und Vorsteher der Zunftstube in öffentlichen Funktionen tätig. Man erkennt auch hier einen Wesenszug der Familie: das Engagement als Lorscher Bürger.

Seit den Tagen des Johann Philipp Drayß wird der Geschäftsbetrieb traditionell auf einen Sohn übertragen. Bäckermeister Friedrich Franz („Friedel“) Drayß leitet heute das Handwerksunternehmen. Friedel Drayß absolviert erfolgreich seine Lehre bei der Bäckerei und Konditorei Bormuth in Darmstadt. Er wird Bezirkskammersieger und Hessischer Landessieger. Mit 20 Jahren ist er einer der jüngsten Handwerksmeister Deutschlands.

Um die Tradition fortzuführen hat Friedel Drayß nun das Back- und Brauhaus eröffnet – zunächst in Lorsch und später auch in Bürstadt.

jetzt geöffnet


Wochentag Öffnungszeiten
Montag 09:30 - 23:45
Dienstag 09:30 - 23:45
Mittwoch 09:30 - 23:45
Donnerstag 09:30 - 23:45
Freitag 09:30 - 23:45
Samstag 09:30 - 23:45
Sonntag 09:30 - 23:45

Küche

Durchgehend

Vegan

Räume


Side room

80

Terrace

60

Main room

100

Regionale Deutsche Speisen, Backwaren und Bier aus eigener Produktion.

Features

N

Nonsmoker

Features Food Establishment

Я

Pick-up service

Delivery service

h

Pets

|

Own confectionery

akzeptierte Zahlungsmittel:

EC Card Cash

Friedrich Drayß Back- und Brau KG

Operator

Bahnhofstraße 1, 64653 Lorsch

+49 (0) 6251 98 92 234

info@back-und-brauhaus.de

https://back-und-brauhaus.de

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Food Establishment Restaurant

Fooderia Alsbach

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Bei Fooderia in Alsbach können Speisen abgeholt werden und man kann sie sich auch liefern lassen. Das Liefergebiet umfasst Alsbach-Hähnlein, Sandwiese, Zwingenberg, Seeheim-Jugenheim, Bickenbach, Langwaden, Rodau, Stettbach, Ober- und Nieder-Beerbach.

Biological, Vegan, Vegetarian, International

Fast Food Restaurant Food Establishment Restaurant

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Darmstädter Straße 109, 64625 Bensheim

Genießen Sie die vielseitige italienische Küche in einem gemütlichen Ambiente. Unser Ziel ist es, unseren Gästen entspannte Stunden zu bereiten und sie rundum kulinarisch zu verwöhnen.

Italian

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Restaurant

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Derzeit bietet Bernie‘s Bistro und Café Speisen zum Abholen an. 

Cafe Or Coffee Shop Restaurant

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Erstklassige Konditoreien und stilvolle Caféhäuser sind leider sehr rar geworden in unserer Zeit - umso mehr wird es Sie erfreuen, hier im Herzen des Odenwaldes ein erstklassiges Conditorei-Café mit nunmehr über 80-jähriger Tradition erleben zu können, aufgebaut von drei Generationen der Konditoren-Familie Leyhausen.

German

Cafe Or Coffee Shop Food Establishment

Cucina Caputo

Darmstädter Straße 34, 64372 Ober-Ramstadt

Leckere italienischen Speisen werden ab einem bestellwert von 20€  innerhalb Ober-Ramstadts und nach Modau, Rohrbach, Wembach-Hahn, Roßdorf und Nieder-Ramstadt geliefert. Abholung direkt ist selbstverständlich auch möglich.

Italian, Vegan, International

Food Establishment Restaurant

Umstädter Brauhaus

Zimmerstraße 28, 64823 Groß-Umstadt

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German

Brewery Restaurant

Landgasthof Waldschlößchen

Nibelungenstr. 102, 64678 Lindenfels

Wir laden Sie ein, unseren mit drei Sternen ausgezeichneten Landgasthof etwas näher kennen zu lernen.

Regional, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

Café Tässje

Heidelberger Str. 1, 64385 Reichelsheim

In unserem Café Tässje werden liebevoll hausgemachte Kuchen & zauberhafte Torten angeboten; gerne auch zum Mitnehmen! Ab 9:30 Uhr bieten wir unseren Kunden ein gemischtes Frühstück mit Süßem und Herzhaftem an.

German

Cafe Or Coffee Shop

Gasthof Zur Krone Gammelsbach

Neckartalstraße 34, Gammelsbach, 64760 Oberzent

Die Krone-Küche bietet regionale und saisonale Spezialitäten, auch Fisch- und insbesondere Wildgerichte an. Ausgezeichnet als eines der besten Dorfgasthäuser Hessens 2022. 

Food Establishment Restaurant

Gaststätte "Zum Steigkopf"

Steigkopfweg (oberhalb Parkplatz Guldenklinger Höhe, im Wald), 64646 Heppenheim

"Zum Steigkopf" ist die ideale Gaststätte zur Einkehr nach einem schönen Waldspaziergang, einer ausgedehnten Wanderung – oder einfach nur so, weil die regionalen Speisen hier so gut schmecken.

Restaurant

Restaurant Poseidon

Georg-August-Zinn-Strasse 75, 64823 Groß-Umstadt

Gegrillten Octupus , Ortef , Bifteki , gebackenen Schafskäse mit Honig und Sesam, den Poseidon Teller und vieles mehr bekommt man im Restaurant Poseidon in Groß-Umstadt.

Greek

Beer garden Restaurant