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Back- & Brauhaus Drayß

Bahnhofstraße 1, 64653 Lorsch, Deutschland

Gesprochene Sprachen:

Englische Flagge Deutsche Flagge

Vegan

Die Bäckerei Drayß ist Lorschs älteste Bäckerei und eng mit ihrer Heimatstadt verwurzelt. Die „Draaße-Bäcker“ sind in Lorsch seit Generationen ein Begriff.

Die Familie Drayß hat eine Handwerkstradition begründet, die nicht nur bis zum Beginn des 18. Jahrhunderts zurückreicht, sondern auch Zukunft hat. In neunter Generation ist die Bäckerei Drayß in Familienbesitz. Mit über 275 Jahren Firmengeschichte gehört das Unternehmen zu den ältesten Handwerksbetrieben seiner Art überhaupt. Auch für das Bäckerhandwerk gilt: Nur der kann sich behaupten, der Neuerungen aufgeschlossen gegenübersteht, der Tradition mit solider Arbeit und Innovation verbindet.

Die erste urkundliche Erwähnung der „Drayße“ oder „Dreisen“ geht auf das Jahr 1286 zurück. Das Jahr 1724 bildet eine Zäsur in der Familiengeschichte und gleichzeitig den eigentlichen Beginn der Handwerkstradition der „Draaße-Bäckerei“ in Lorsch. Johann Philipp Drayß macht sich 1724 nach einem Studium in Heidelberg als Bäcker selbständig. Später ist er auch als Schöffe der Gemeinde und Vorsteher der Zunftstube in öffentlichen Funktionen tätig. Man erkennt auch hier einen Wesenszug der Familie: das Engagement als Lorscher Bürger.

Seit den Tagen des Johann Philipp Drayß wird der Geschäftsbetrieb traditionell auf einen Sohn übertragen. Bäckermeister Friedrich Franz („Friedel“) Drayß leitet heute das Handwerksunternehmen. Friedel Drayß absolviert erfolgreich seine Lehre bei der Bäckerei und Konditorei Bormuth in Darmstadt. Er wird Bezirkskammersieger und Hessischer Landessieger. Mit 20 Jahren ist er einer der jüngsten Handwerksmeister Deutschlands.

Um die Tradition fortzuführen hat Friedel Drayß nun das Back- und Brauhaus eröffnet – zunächst in Lorsch und später auch in Bürstadt.

jetzt geöffnet


Wochentag Öffnungszeiten
Montag 09:30 - 23:45
Dienstag 09:30 - 23:45
Mittwoch 09:30 - 23:45
Donnerstag 09:30 - 23:45
Freitag 09:30 - 23:45
Samstag 09:30 - 23:45
Sonntag 09:30 - 23:45

Küche

Durchgehend

Vegan

Räume


Side room

80

Terrace

60

Main room

100

Regionale Deutsche Speisen, Backwaren und Bier aus eigener Produktion.

Features

N

Nonsmoker

Features Food Establishment

Я

Pick-up service

Delivery service

h

Pets

|

Own confectionery

akzeptierte Zahlungsmittel:

EC Card Cash

Friedrich Drayß Back- und Brau KG

Operator

Bahnhofstraße 1, 64653 Lorsch, Deutschland

+49 (0) 6251 98 92 234

info@back-und-brauhaus.de

https://back-und-brauhaus.de

Parkplätze vorhanden

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Wählen Sie aus unserem täglich wechselnden Mittagstisch oder lassen Sie sich von unserem Küchenchef à la carte verwöhnen. Unsere Speisekarte mit ausgewählten Delikatessen sowie saisonale Spezialitäten lassen auch den verwöhnten Gaumen ein Lob an den Küchenchef aussprechen. Während der EM 2021 wird Public Viewing angeboten.

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Erstklassige Konditoreien und stilvolle Caféhäuser sind leider sehr rar geworden in unserer Zeit - umso mehr wird es Sie erfreuen, hier im Herzen des Odenwaldes ein erstklassiges Conditorei-Café mit nunmehr über 80-jähriger Tradition erleben zu können, aufgebaut von drei Generationen der Konditoren-Familie Leyhausen.

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German

Cafe Or Coffee Shop Food Establishment

Leckere italienischen Speisen werden ab einem bestellwert von 20€  innerhalb Ober-Ramstadts und nach Modau, Rohrbach, Wembach-Hahn, Roßdorf und Nieder-Ramstadt geliefert. Abholung direkt ist selbstverständlich auch möglich.

Cucina Caputo

Darmstädter Straße 34, 64372 Ober-Ramstadt, Deutschland

Leckere italienischen Speisen werden ab einem bestellwert von 20€  innerhalb Ober-Ramstadts und nach Modau, Rohrbach, Wembach-Hahn, Roßdorf und Nieder-Ramstadt geliefert. Abholung direkt ist selbstverständlich auch möglich.

Italian, Vegan, International

Food Establishment Restaurant

Wir laden Sie ein, unseren mit drei Sternen ausgezeichneten Landgasthof etwas näher kennen zu lernen.

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Regional, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

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"Zum Steigkopf" ist die ideale Gaststätte zur Einkehr nach einem schönen Waldspaziergang, einer ausgedehnten Wanderung – oder einfach nur so, weil die regionalen Speisen hier so gut schmecken.

Restaurant

Das Umstädter Brauhaus-Bier ist ein traditionell handwerklich produziertes, nicht filtriertes und nicht pasteurisiertes Bier. Von Wurstsalat über Fleischwurst, von kreativen Pizzavariationen bis Handkäs und Kochkäs ist die Speisekarte reichhaltig aufgestellt. 

Umstädter Brauhaus

Zimmerstraße 28, 64823 Groß-Umstadt, Deutschland

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German

Brewery Restaurant

Wir freuen uns, Sie in unserem Gasthof begrüßen zu dürfen, mitten im Herzen des Weltkulturerbes Lorsch. Lebendig, freundlich und gemütlich mit leckeren, ausgesuchten Speisen und Spezialitäten aus unserer Tageskarte, wollen wir Ihnen nette Abende in angenehmem Ambiente bescheren.

Gasthof "Schillereck-Lorsch"

Schillerstraße 27, 64653 Lorsch, Deutschland

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Food Establishment Restaurant

Abholservice: Alle Speisen könnt Ihr gerne zum mitnehmen bei uns abholen. Telefonisch und online nehmen wir die Bestellungen in der Zeit von 17:00 – 20:00 Uhr gerne an.

Gaststätte "Zum Taubenschlag"

Wilhelm-Leuschner-Straße 19, 64653 Lorsch, Deutschland

Abholservice: Alle Speisen könnt Ihr gerne zum mitnehmen bei uns abholen. Telefonisch und online nehmen wir die Bestellungen in der Zeit von 17:00 – 20:00 Uhr gerne an.

Food Establishment Restaurant

Wir haben unsere Bestuhlung anhand der geltenden Vorschriften angepasst. Hygienestationen werden auch zur Verfügung gestellt. Da wir uns auf die Außengastronomie konzentrieren werden, würden wir euch um eine vorherige Reservierung bitten. 

Restaurant "Zum deutschen Schäferhund"

Sachsenbuckelstraße 9, 64653 Lorsch, Deutschland

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Food Establishment Restaurant

In unserem Café Tässje werden liebevoll hausgemachte Kuchen & zauberhafte Torten angeboten; gerne auch zum Mitnehmen! Ab 9:30 Uhr bieten wir unseren Kunden ein gemischtes Frühstück mit Süßem und Herzhaftem an.

Café Tässje

Heidelberger Str. 1, 64385 Reichelsheim, Deutschland

In unserem Café Tässje werden liebevoll hausgemachte Kuchen & zauberhafte Torten angeboten; gerne auch zum Mitnehmen! Ab 9:30 Uhr bieten wir unseren Kunden ein gemischtes Frühstück mit Süßem und Herzhaftem an.

German

Cafe Or Coffee Shop

Die Krone-Küche bietet regionale und saisonale Spezialitäten, auch Fisch- und insbesondere Wildgerichte an. Ausgezeichnet als eines der besten Dorfgasthäuser Hessens 2022. 

Gasthof Zur Krone Gammelsbach

Neckartalstraße 34, Gammelsbach, 64760 Oberzent, Deutschland

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Food Establishment Restaurant

Genießen Sie deutsch-österreichische Spezialitäten in unserem Speiselokal

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Darmstädter Staße 183, 64625 Bensheim, Deutschland

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Food Establishment Restaurant

Wir sind ein deutsches Restaurant mit gut bürgerlicher Küche im Herzen von Bensheim und möchten uns Ihnen gerne vorstellen.

Speisehaus Büttner

Grieselstr. 33, 64625 Bensheim, Deutschland

Wir sind ein deutsches Restaurant mit gut bürgerlicher Küche im Herzen von Bensheim und möchten uns Ihnen gerne vorstellen.

Food Establishment Restaurant

Gegrillten Octupus , Ortef , Bifteki , gebackenen Schafskäse mit Honig und Sesam, den Poseidon Teller und vieles mehr bekommt man im Restaurant Poseidon in Groß-Umstadt.

Restaurant Poseidon

Georg-August-Zinn-Strasse 75, 64823 Groß-Umstadt, Deutschland

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Greek

Beer garden Restaurant

Der Dippelshof steht nicht nur für eine jahrhundertealte Tradition, hier kann man es sich  bei gehobener Küche mit internationalen Einflüssen und feiner, leichter Frischeküche ganz besonders gut gehen lassen. Regionale Produkte werden zu Köstlichkeiten verarbeitet und mit französischer Raffinesse kombiniert. 

Dippelshof in Traisa

Am Dippelshof 1, 64367 Mühltal, Deutschland

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Vegetarian, Regional, Mediterranean, International, German

Beer garden Hotel Restaurant

Kirchberghäuschen ........ ein Stück Bensheim

Kirchberghäuschen Bensheim

Außerhalb 2, 64625 Bensheim, Deutschland

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Regional

Restaurant

Das Odenwald-Gasthaus Dornröschen im malerischen Annelsbacher Tal besticht durch seine traumhafte Lage und die wunderbare Odenwälder Küche. Es kommen nur regionale Lebensmittel in den Kochtopf. Die passionierten Gastgeber Carola und Peter Merkel empfangen ihre Gäste mit großer Herzlichkeit. Eine Spezialität des Hauses sind selbst gebackene Torten und sortenrein gekelterte Apfelweine von eigenen Streuobstwiesen.

Odenwald-Gasthaus Dornröschen

Annelsbacher Tal 43, 64739 Höchst, Deutschland

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Regional, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

Am Rande des Odenwaldes gelegen, mit einem phantastischen Blick über Ober-Ramstadt, ist unser Haus Anlaufpunkt von Spaziergängern, Wanderern, Fahradfahrern und Ausflüglern aus nah und fern.

Restaurant "Naturfreundehaus"

Breitensteinweg 100, 64372 Ober-Ramstadt, Deutschland

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Beer garden Restaurant

Original italienische Pizza aus dem Buchholzofen an der Bergstraße seit 2009. Leckere Speisen direkt zu Ihnen nach Hause geliefert

Pizza Il Forno

Werlestraße 17, 64646 Heppenheim, Deutschland

Original italienische Pizza aus dem Buchholzofen an der Bergstraße seit 2009. Leckere Speisen direkt zu Ihnen nach Hause geliefert

Italian

Restaurant

Wer handwerklich gut gemachte Produkte in Bio-Qualität sucht, der ist im HandWerk genau richtig. Neben Bio-Kaffee gibt es handwerklich gebrautes Bier und regionale Snacks in gemütlichem Ambiente.

HandWerk Craftbeer und Kaffee

Heidelberger Straße 24, 69198 Schriesheim, Deutschland

Wer handwerklich gut gemachte Produkte in Bio-Qualität sucht, der ist im HandWerk genau richtig. Neben Bio-Kaffee gibt es handwerklich gebrautes Bier und regionale Snacks in gemütlichem Ambiente.

Cafe Or Coffee Shop Restaurant

Liebhaber der asiatischen Küche kommen im Pavillon voll auf ihre Kosten. Im gemütlichen Gastraum lassen sich die frisch zubereiteten Köstlichkeiten gut genießen. 

China Restaurant Pavillon

Berliner Ring 163 a, Auerbach, 64625 Bensheim, Deutschland

Liebhaber der asiatischen Küche kommen im Pavillon voll auf ihre Kosten. Im gemütlichen Gastraum lassen sich die frisch zubereiteten Köstlichkeiten gut genießen. 

Asian

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Ourewäller Kuchestubb

Brückenacker 6, 69509 Mörlenbach, Deutschland

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German

Cafe Or Coffee Shop Food Establishment

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