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Am Marktplatz 5, 64720 Michelstadt
Im Herzen der Michelstädter Altstadt lädt das Apfelweinhaus Schwarzer Adler dazu ein, traditionelle Odenwälder Gastlichkeit, regionale Spezialitäten und Apfelweinvielfalt in historischem Ambiente zu erleben.
Regional, German
Glattbacher Straße 11, 64686 Lautertal
Genuss direkt vom Bauernhof – mit Tradition und VerantwortungSeit über 50 Jahren steht der Bauernhof Rettig für frisches Geflügel, echte Handarbeit und regionale Qualität – direkt vom Erzeuger.
Heute könnt Ihr mal einen Blick auf den Alltag eines Bio-Bauern werfen. Christian Zimmermann genießt das Leben und die Arbeit auf dem Hof und der Weide. Er erzählt Euch, warum er sich der Bio-Landwirtschaft verschrieben hat, obwohl diese sowohl einen finanziellen als auch organisatorischen Mehraufwand mit sich bringt und was ihn bei seiner Arbeit glücklich macht.
Hohe Str. 72, 64732 Bad König
Im Hofladen von Familie Trumpfheller werden verschiedene Produkte aus Bio-Ziegenmilch, die in der eigenen Hofkäserei verarbeitet wurden, angeboten.
Der ehemalige Geschäftsführer der Bergsträßer Winzer eG, Herr Otto Guthier, wurde zu der Kombination von Lamm und Wein befragt. Er selbst isst sehr gerne Lamm.
Ein Gespräch mit Christoph Massoth, dem Inhaber des Schafhof Drachenhöhle über Bio-Produkte.
Hier stellen wir Ihnen alle Teile eines Lammes vor und erklären, wofür Diese im weiteren Verlauf genutzt werden:
Sauersgrund 2, 64760 Oberzent
Haben Sie Appetit auf frische oder geräucherte Forellen? Der Forellenhof Lenz in Sensbachtal züchtet Forellen im klaren Quellwasser des Odenwaldes. Genuss pur!
Güttersbacher Str. 55, 64756 Mossautal
In der Forellenzucht Burkard-Heilmann in Mossautal-Hüttenthal werden Forellen selbst vom Ei bis zum Speisefisch gezüchtet und direkt vermarktet. Es wird auch selbst geräuchert.
Obere Siegfriedstraße 20, 64756 Mossautal
Im Gasthaus “Zur Schmelz” kann man mit frischer regionaler Küche den Odenwald schmecken und entdecken. Seit mehr als 250 Jahren bewirtet Familie Michel Gäste in der Schmelz. Eine Besonderheit des Hauses sind glutenfreie und laktosefreie Speisen. Das Gasthaus wurde 2022 als eines der besten Dorfgasthäuser Hessens ausgezeichnet.
Gluten Free, Lactose free, Regional, German
Gumpener Straße 59, 64385 Reichelsheim
Ob nach einer Wanderung, für eine Familienfeier oder einfach zum Genießen – der Gasthof Zum Laudenauer Tal ist seit Generationen eine feste Größe in der Region.
Regional, German
Kirchstraße 40, 64372 Ober-Ramstadt
Auf dem Hof von Bauer Buxmann in Modautal werden neben Gemüse und Getreide auch Kartoffeln angebaut, die es im Gemüseladen auf dem Hof zu kaufen gibt.
Rathausplatz 2, 64385 Reichelsheim
Seit über 30 Jahren verbindet die Familie Treusch in ihren Restaurants regionale Zutaten mit internationalen Einflüssen. In „Treuschs Schwanen“ und der „Johanns-Stube“ erleben Gäste kreative Küche in entspannter Atmosphäre.
Gluten Free, Vegan, Vegetarian, International
Bachstr. 4, 64853 Otzberg
Im Herzen des Odenwalds verbindet Grünewalds Erleben und Genießen traditionelle Landwirtschaft mit moderner Kochkunst – regional, saisonal und überraschend kreativ.
Vegetarian, Regional, German
Wenn Gastronomie und Landwirtschaft eng zusammenarbeiten, wird Regionalität ganz selbstverständlich Teil des Alltags. Die enge Verbindung zwischen Grünewalds ERLEBEN & GENIESSEN und dem Kohlbacher Hof steht genau dafür: kurze Wege, ehrliche Produkte und der gemeinsame Anspruch, Heimatgenuss mit Qualität zu füllen.
Darmstädter Str. 60, 64385 Reichelsheim
Im Laden der Herrnmühle finden Sie nicht nur eigens hergestellte Getreideprodukte, sondern natürlich noch vieles mehr.
Am Schlossberg 11, 64760 Oberzent
In der Hofkäserei am Schlossberg werden schmackhafte Milchprodukte nach Odenwälder Tradition aus eigener Milch hergestellt und im Hofladen frisch verkauft.
Wiesenhof, Pferchweg, 64347 Griesheim
Im Hofladen vom Direktvermarkter Feldmann Gemüsebau gibt es frisches Gemüse und Obst direkt vom Erzeuger.
Nibelungenstraße 26, 64385 Reichelsheim
In Hofladen der Familie Keil finden Sie ein umfassendes Angebot an regionalen Produkten aus eigenem Anbau, darunter auch verschiedene Kartoffelsorten.
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Neckartalstr. 65, 64760 Oberzent
Der familiäre Landgasthof bietet frische Odenwälder Küche mit internationalen Einflüssen. Von der Terrasse bietet sich ein schöner Blick auf die Burg Freienstein.
Regional, International, German
Kalterer Straße 5, 64646 Heppenheim
Der DEHOGA Hessen ist die starke Stimme des hessischen Gastgewerbes.Er vertritt die Interessen von Hotellerie und Gastronomie im gesamten Bundesland – engagiert, praxisnah und mit großer Branchenkenntnis.Seinen Mitgliedern bietet der Verband kompetente Beratung, konkrete Unterstützung im Alltag und Zugang zu einem belastbaren Netzwerk.Vom familiengeführten Gasthaus bis zum Hotelbetrieb: Ziel ist es, die Betriebe auf ihrem Weg erfolgreich zu begleiten.
Warum die Ziege mit dem Namen "Hexe" so gern kuschelt, wie lange es dauert, bis Ziegenkäse fertig gereift ist und wie er schmeckt, das erfahrt Ihr in diesem Clip. Neugierig geworden?
Warum haben sich die Jungwinzerinnen von der Bergsträßer Winzergenossenschaft den Namen "Vinas" gegeben und was bedeutet das? Wie wollen die Jungwinzerinnen junge Menschen für Winzerweine gewinnen? Das alles erfahrt Ihr in der heutigen Folge von Kai‘s Reise durch den Odenwald und an die Bergstraße.
Wo befindet sich die größte Whisky Destille Deutschlands? Im Odenwald, wo sonst. Was Kai bei den St. Kilian Whisky Distillers in Rüdenau erlebt, das erfahrt Ihr im Clip.
Was ist ein Dry Ager? Warum ist es für einen Metzger wichtig zu wissen, wo die Tiere herkommen und was verbindet die Landmetzgerei Urich mit dem Landschaftsmaler Georg Vetter? Wollt Ihr es wissen? Dann schaut Euch Episode 2 von Kai‘s Reise durch Bergstraße-Odenwald an.
Reichelsheimer Str. 104, 64853 Otzberg
Der Kohlbacher Hof ist für seine Kartoffelzucht weit über die Grenzen des Odenwaldes hinaus bekannt. Zahlreiche international bekannte Kartoffelsorten nahmen auf den Feldern des Hofes ihren Anfang.
Schauspieler Hans Jürgen Heist nimmt Euch mit an die Bergstraße und erzählt, was ihm der Bergsträßer Wein und die Bergstraße bedeuten. Ihr solltet seinen Rat beherzigen und beim Wandern an der Bergstraße und im Odenwald in der Pause ein erfrischendes Glas Bergsträßer Wein genießen.
Güttersbacher Straße 6, 64689 Grasellenbach
Mit einem herzlichen Willkommen und einem freundlichen Lächeln werden die Gäste im Landgasthof Hagen empfangen. In ruhiger, naturnaher Lage und dennoch gut erreichbar, bietet das Gasthaus eine gemütliche Atmosphäre. 2022 wurde es als eines der besten Dorfgasthäuser Hessens ausgezeichnet – eine wohlverdiente Anerkennung für die Qualität dieses traditionsreichen Hauses.
Nibelungenstr. 102, 64678 Lindenfels
Im Landgasthof Waldschlösschen in Lindenfels erleben Gäste eine perfekte Kombination aus traditioneller Odenwälder Gastfreundschaft und regionaler Küche. Hier wird Genuss in einer gemütlichen Atmosphäre großgeschrieben, und jeder Besuch verspricht ein unvergessliches Erlebnis.
Regional, German
Kriemhildstr. 12, 64385 Reichelsheim
Im Landgasthof „Zum Deutschen Kaiser“ in Gumpen genießen Gäste regionale Köstlichkeiten in einer herzlichen Atmosphäre. Die Familie Arras legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und verarbeitet vorwiegend Produkte aus eigener Landwirtschaft.
Darmstädter Straße 76, 64385 Reichelsheim
Eier aus Freilandhaltung, Hausmacher Dosenwurst und saisonale Spezialitäten – liebevoll erzeugt auf einem Familienhof in Reichelsheim-Eberbach. Rund um die Uhr verfügbar.
Beedenkirchener Straße 32, 64686 Lautertal
Die Metzgerei Schäfer im Lautertaler Ortsteil Reichenbach steht für handwerkliche Sorgfalt, Verantwortung gegenüber Tier und Natur sowie Produkte, die mit Liebe zum Detail hergestellt werden. Philipp Schäfer, Metzgermeister aus Überzeugung, führt den Familienbetrieb mit großer Leidenschaft und setzt dabei konsequent auf eine Philosophie, die Tierwohl, Transparenz und handwerkliche Qualität in den Mittelpunkt stellt.
Molkereiweg 1, 64756 Mossautal
Regional .. die erste Wahl! Das trifft besonders bei der Molkerei Hüttenthal zu. In den frischen, unverfälschten Molkereiprodukten kann man den Odenwald schmecken.
Annelsbacher Tal 43, 64739 Höchst
Das Odenwald-Gasthaus Dornröschen im malerischen Annelsbacher Tal besticht durch seine traumhafte Lage und die wunderbare Odenwälder Küche. Es kommen nur regionale Lebensmittel in den Kochtopf. Die passionierten Gastgeber Carola und Peter Merkel empfangen ihre Gäste mit großer Herzlichkeit. Eine Spezialität des Hauses sind selbst gebackene Torten und sortenrein gekelterte Apfelweine von eigenen Streuobstwiesen.
Regional, German
Zeller Str. 2, 64753 Brombachtal
Im Odenwald-Gasthaus Zum Löwen erwartet Gäste authentische Küche aus regionalen, nachhaltig produzierten Zutaten – unterstützt durch die enge Zusammenarbeit mit Schäfermeister Bernd Keller. Ein Genuss für alle, die Tradition und Qualität schätzen!
Regional, German
Königer Str. 1, 64732 Bad König
Im Herzen des Odenwaldes, im idyllischen Ortsteil Zell, lädt das Gasthaus zur Krone zu ehrlicher, regional verwurzelter Küche ein. Wer Odenwälder Gastlichkeit in familiärem Ambiente erleben möchte, ist hier genau richtig.
Regional, International, German
Lauten-Weschnitzer Straße 11, 64658 Fürth
Für Frank Rettig hat die Großmutter einen besonderen Stellenwert, hat sie doch einst für ihren Enkel Frank den Grundstein zu seiner heutigen beruflichen Existenz gelegt.
Forststraße 44, 64385 Reichelsheim
Das Restaurant "Berghof" liegt im malerischen Ostertal und überzeugt durch seine gehobene regionale Küche. Ein Ort zum Ausspannen und Genießen.
Gluten Free, Vegan, Vegetarian, Regional, German
Kuralpe 2, 64686 Lautertal
Nur wenige Meter unterhalb der Kuppe des sagenumwobenen Felsberges mit seinem Felsenmeer finden Sie in Lautertal-Staffel das Restaurant "Kuralpe Kreuzhof".
Vegan, Vegetarian, Regional, International, German
Am Darmstädter Schloss 6, 64823 Groß-Umstadt
Das Ristorante Bianco Nero in Groß-Umstadt verwöhnt mit authentischer italienischer Küche und einer gemütlichen Atmosphäre – perfekt für alle Liebhaber der traditionellen italienischen Küche.
Italian
Mossauer Str. 17, 64756 Mossautal
Die beiden Odenwälder Schäfer haben sich der Aufzucht und Haltung von Soay-Schafen, einer urtümlichen Schafrasse, verschrieben.
Am Eckertsberg 11, 64720 Michelstadt
Wir, das sind Bernd und Christel. Bernd ist verantwortlich für die Schafhaltung. Das betrifft die Winterfuttergewinnung, das Stallmisten, die Weideeinzäunung, die Fütterung, das Klauenschneiden, die Schafschur, die Büroarbeit usw.
An der alten Buche 4, 64760 Oberzent
Der Schäfermeister Udo Wüstenhagen ist im ganzen Odenwald für seine Texel- und Rhönschafe bekannt.
Spargelhof 1, 64673 Zwingenberg
Unser Spargel ist einzigartig, da er in dem milden Weinbauklima am Rande der Bergstraße angebaut wird. Seine Wurzeln strecken sich durch das alte Neckarbett – auf Schwemmland-Böden wird er groß und auf Sandböden mit einem hohen Lössbodenanteil angebaut, so fehlt es dem Spargel nie an der nötigen Feuchtigkeit und den wichtigen Nährstoffen.
Ein Interview mit Marion Koziol von der koziol Glücksfabrik über die Bedeutung von Vernetzung und Zusammenarbeit für den ländlichen Raum.