Koteletts vom Odenwälder Weidelamm mit Prinzessbohnen unter einer Schafskäse-Kräuter-Kruste

Otto-Glenz-Straße 1, 64711 Erbach

Main course German

Lamm Lamm

Ein leckeres Rezept vom Restaurant-Café „Am Elfenbeinmuseum“ in Erbach.

Zubereitung

Zutaten

4 Portionen

600 Gram Grüne Bohnen
600 Gram Lammkotelett
2 Tablespoon Butter
2 Piece Knoblauchzehen
4 Tablespoon Olivenöl
1 Saft einer Zitrone
100 Gram Schafskäse
1 Tablespoon gehackte Kräuter (Thymian, Rosmarin, Petersilie, 1 Lorbeerblatt)
50 Gram Bauchspeck
1 Piece Zwiebel
1 Piece Butter
400 Gram Kartoffeln
0 Salz
0 Pfeffer
0 Paprika
1 Teaspoon Rosmarin

Lammkoteletts in einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zitronensaft einlegen. Die marinierten Koteletts kurz auf dem Grill von beiden Seiten anbraten und kurz ruhen lassen.

Für die Kräuterkruste den Schafskäse fein würfeln, gehackte Kräuter dazu geben und unter Beigabe von Olivenöl vermengen.

Die Bohnen in ca. 5 cm lange Stücke schneiden, Speck und Zwiebel in feinen Würfeln in einer Pfanne mit etwas Butter erhitzen und die Bohnen dazugeben.

Die Masse für die Kräuterkruste auf den Koteletts gleichmäßig verteilen und im Backofen mit Oberhitze überbacken, bis die Kruste Farbe annimmt.

Kartoffeln mit Schale in 4 - 8 Spalten teilen, in der heißen Pfanne mit Butter anbraten, mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen, Rosmarin dazu geben.

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Essen in der Nähe

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Asia Bambus Erbach

Hauptstraße 31, 64711 Erbach

Willkommen im Asia Bambus Bistro in Erbach! 

Japanese, Asian

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Saray Kebabhaus

Bleichstraße 7, 64711 Erbach

Seit 1994 wird in unserem Familienbetrieb das Fleisch von Rindern unserer Odenwälder Bauern, die auf unseren Wiesen weiden können, verwendet. Jeden Morgen wird das Fleisch vom Lokalinhaber persönlich sorgfältig per Hand verarbeitet und aufgespießt.

Turkish

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Odenwald-Gasthaus "Mümlingstube"

Hauptstr. 16, 64711 Erbach

Odenwälder Genusskultur erleben – in der Mümlingstube verbindet sich traditionelle Gastlichkeit mit regionalen Spezialitäten. Ob herzhafte Schnitzelvariationen, frische Forellen oder eine zünftige Vesper – hier kommt die Qualität aus der direkten Umgebung auf den Teller.

Regional, German

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Eis Café Adria

Werner-von-Siemens Str. 8, 64711 Erbach

Das Eis Café Adria bietet selbst hergestellte italienische Eisspezialitäten in Erbach.

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Erbacher Brauhaus

Jahnstraße 1, 64711 Erbach

Wir sind ein Brauhaus im Herzen von Erbach, das auf eine lange Tradition zurückblickt. 

Lactose free, Vegan, Vegetarian, German

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LaCremaria

Lustgartenstraße 2, 64711 Erbach

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Restaurant „Hanoi Deli“

Jahnstraße 11, 64711 Erbach

Im Erbacher Restaurant „Hanoi Deli“ können Sie leckere original-vietnamesische Spezialitäten in einem gemütlichen Ambiente genießen.

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Restaurant im Erbacher Tennishotel

Carl-Benz-Straße 3, 64711 Erbach

Unser familiengeführtes Restaurant bietet Ihnen mit seiner gemütlichen Atmosphäre und seinem freundlichen Service einen angenehmen Aufenthalt. Wir liegen inmitten einer schönen und gepflegten Tennisanlage mit 10 Freiplätzen und einer 3-Feld-Halle.

German

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Restaurant Meraki

Marktplatz 6, 64711 Erbach

Im Restaurant Meraki am Erbacher Marktplatz kann man im idyllischen historischen Ambiente beste griechisch-mediterrane Küche genießen.

Mediterranean, Greek

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Milano Pizza Heimservice

Am Schloßgraben 14B, 64711 Erbach

Original italienische Pizza und Pasta in Erbach schnell und einfach nach Hause liefern lassen. Alle unsere Gerichte bei Milano Erbach werden aus hochwertigen Zutaten mit viel Liebe zubereitet, damit du dir ein Stück Italien nach Hause holen kannst.

Italian, Indian

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Michel`s Restaurant im Gasthaus „Zum Hirsch“

Bahnstraße 2, 64711 Erbach

Seien Sie herzlich willkommen in einem der ältesten Gasthäuser Deutschlands und lassen Sie sich in unserem gemütlichen und gepflegten Restaurant verwöhnen.

German

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Eiscafé La Gondola & Pizzeria Da Nino

Am Schloßgraben 2, 64711 Erbach

Feinste Eiskreationen und leckere Pizzen. Genau das gibt es im Eiscafé La Gondola im Herzen der historischen Altstadt Erbachs. Genießen Sie während Sie Speisen die schöne Atmosphäre.

German

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Effendys Pizza und Döner

Friedrich-Ebert-Straße 2, 64711 Erbach

Bei Effendys Pizza und Döner unweit der historischen Altstadt Erbachs gibt es leckere Türkische Spezialitäten, im ganz hohen Niveau. Dank der Döner-Schneide-Roboter ist das Fleisch immer auf den Punkt gegart.

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Metzgerei & Bistro Axel Glenz

Bahnstr. 14, 64711 Erbach

Besuchen Sie doch auch mal unser Bistro! Von 10.00 – 16.00 Uhr  bieten wir Ihnen warme und kalte Speisen an. Alles wird frisch zubereitet. Unsere Köchin zaubert täglich neue Köstlichkeiten, die Ihnen freundlich serviert werden.

German, Regional

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Wild Bill‘s Saloon

Neckarstraße 72, 64711 Erbach

Ein gemütlicher Abend mit einem edlen Whiskey in der Hand, der Duft von saftigen, herzhaften Steaks, leckeren Burgern und rauchigem BBQ in der Nase dazu die passende Musik im Hintergrund – hört sich das nach einem gelungenen und entspannten Abend an?

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Pizzeria Romana bei Angelo

Erbacher Straße 14, 64720 Michelstadt

Das gut gelegene Restaurant Pizzeria Romana bei Angelo in Michelstadt befindet sich im Kreis Odenwaldkreis in Hessen.

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Café Siefert - das Weltmeistercafé

Braunstr. 17, 64720 Michelstadt

Weltmeister-Café Siefert - Bernd Siefert ist der am höchsten dekorierte deutsche Konditor: Weltkonditor des Jahres 2017, Weltmeister der Konditoren, mehrfacher Deutscher Konditormeister und Gewinner von über 30 nationalen und internationalen Wettbewerben.

International, German

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Caffe des Amis – Kaffeerösterei

Neutorstrasse 2, 64720 Michelstadt

Caffe des Amis ist eine private Kaffeerösterei. Der Name lautet übersetzt: Der Kaffee der Freunde. Wir finden für jeden Geschmack den richtigen Kaffee - Qualität durch Leidenschaft.

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Eiscafe Dolce Vita

Braunstr. 12, 64720 Michelstadt

Das Eiscafé Dolce Vita liegt mitten in der historischen Altstadt Michelstadts. Hier gibt es allerlei leckere Eiskreationen aus eigener Manufaktur. Auf Wunsch kann man sich sein Eis natürlich auch mitnehmen.

Italian

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Apfelweinhaus "Schwarzer Adler"

Am Marktplatz 5, 64720 Michelstadt

Im Herzen der Michelstädter Altstadt lädt das Apfelweinhaus Schwarzer Adler dazu ein, traditionelle Odenwälder Gastlichkeit, regionale Spezialitäten und Apfelweinvielfalt in historischem Ambiente zu erleben.

Regional, German

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Unterkünfte in der Nähe

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Apartment Albert

Berliner Straße 1a, 64711 Erbach im Odenwald

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Ferienwohnung Wolke 7

Danziger Straße 21, 64711 Erbach im Odenwald

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Ferienwohnung Baier

Mozartstraße 17, 64711 Erbach im Odenwald

Unsere  schöne Dachgeschoß-Ferienwohnung liegt sehr ruhig, aber in zentraler Lage. In nur 10 min. erreichen Sie zu Fuß die Erbacher Innenstadt mit Marktplatz und Schloss.

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Hello - Zuhause auf Zeit

Michelstädter Str. 28a, 64711 Erbach im Odenwald

Der Name ist Programm: In unserem Haus sollen sich Feriengäste vom ersten Moment an wie zuhause fühlen. 

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Ferienwohnung Jacqueline

Uhlandstraße 10, 64711 Erbach im Odenwald

Unsere Ferienwohnung in Erbach/Odenwald bietet Ihnen auf 55 qm alles, was Sie für einen angenehmen Aufenthalt benötigen. Sie befindet sich in einem Zweifamilienhaus, hat 3 Zimmer, eine komplett ausgestattete Küche (EBK), ein neues kleines Duschbad, ein Schlafzimmer mit zwei Betten (zusammenschiebbar) und ein weiteres Zimmer mit einem Einzelbett. 

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Ferienwohnung Krämer in Erbach

Eichendorffstr. 18, 64711 Erbach im Odenwald

Wir bieten Ihnen eine schöne und ruhig gelegene Ferienwohnung, aber in zentraler Lage. In 10 min. erreichen Sie zu Fuß die Erbacher Innenstadt mit Marktplatz und Schloss oder das Deutsche Elfenbeinmuseum.

ca. 0,7 km entfernt

Ferienwohnung Stockemer Häcke

An der alten Schule 12, 64720 Michelstadt

Die Ferienwohnung befindet sich in einem Fachwerkgebäude aus dem Jahre 1839 und liegt in sehr ruhiger, zentraler Lage zwischen Michelstadt und Erbach. Die Zentren sind zu Fuß in 15-20 min zu erreichen. 

ca. 0,7 km entfernt

Odenwald-Gasthaus Mümlingstube

Hauptstr. 16, 64711 Erbach im Odenwald

ca. 0,8 km entfernt

Ferienhaus Landhaus Klein

Kreuzweg 70, 64711 Erbach im Odenwald

FȚȚȚȚ

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Erbacher Tennishotel

Carl-Benz-Str. 3, 64711 Erbach im Odenwald

ca. 0,8 km entfernt

Wohnmobilstellplatz "Am Alexanderbad" Erbach i.Odw.

Wiesenweg, 64711 Erbach

Der Wohnmobilstellplatz befindet sich direkt am Freibad und an der Mümling. Das "Städtel", die schöne Altstadt Erbachs und das berühmte Grafenschloss liegen etwa 800 Meter entfernt. 

ca. 0,8 km entfernt

Ferienwohnung Gartenblick

Auf der Halle 31, 64711 Erbach im Odenwald

Freundliche Ferienwohnung mit separatem Zu- und Eingang, die 10 Minuten Fußweg vom Erbacher Schloss entfernt liegt. Die Wohnung hat 80 qm und liegt im Souterrain des eigentümergenutzten Hauses. 

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App. Sonnenbergs Quartier

Brunnenstraße 29, 64711 Erbach im Odenwald

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Ferienwohnung am Erbacher Mümlingufer

Brunnenstraße 21, 64711 Erbach im Odenwald

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City Hotel Mark Michelstadt

Friedrich-Ebert-Str. 83-85, 64720 Michelstadt

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Mümling-Apartment 1

Bahnstraße 4, 64711 Erbach im Odenwald

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Mümling-Apartment 2

Bahnstraße 4, 64711 Erbach im Odenwald

Das modern und freundlich eingerichtete Ferienappartement liegt in der Altstadt von Erbach direkt am Ufer der Mümling. Ein idealer Ort für Urlaub und schöne Ausflüge in den Odenwald.

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Hotel Wappenstube

Am Schloßgraben 30, 64711 Erbach im Odenwald

Eingebettet in die mittelalterliche Kulisse Erbachs, liegt eine Stätte, die den Alltag vergessen und Erinnerungen an längst vergangene Zeit wach werden lässt: das Hotel Wappenstube. 

ca. 0,9 km entfernt

Hotel Wappenstube

Am Schloßgraben 30, 64711 Erbach im Odenwald

ca. 0,9 km entfernt

Hotel Wappenstube - Ferienwohnung

Am Schloßgraben 30, 64711 Erbach im Odenwald

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Weitere Tipps in der Nähe

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ca. 0,4 km entfernt

Keramik Gisbert Klemm

An der Zentlinde 10, 64711 Erbach

Aus Keramik stellt der Odenwälder Kunsthandwerker Gisbert Klemm in seinem Atelier neben Tellern und Schüsseln auch ausgefallenere Dinge, wie Seifenschalen her.

ca. 0,5 km entfernt

Schäferei Dingeldey

Dreiseetalstraße 2, 64711 Erbach

In der Schäferei Dingeldey werden feinstes Lammfleisch und leckerste Lammspezialitäten verkauft. Der Verkauf erfolgt ab Hof nach Vereinbarung sowie auf verschiedenen Wochenmärkten.

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Adventskonzert der Feuerwehren Erbach, Michelstadt und Breuberg-Sandbach

Hauptstraße 44, 64711 Erbach

Lassen Sie sich verzaubern von der weihnachtlichen Vielfalt der Feuerwehrmusik.
Freier Eintritt

So., 14.12.2025 bis So., 14.12.2025

ca. 0,6 km entfernt

Führung durch das Museum der koziol-Glücksfabrik

Werner-von-Siemens-Straße 90, 64711 Erbach

Das koziol-Museum inszeniert die Familiengeschichte und Unternehmensentwicklung multimedial in einem einmaligen Maschinenpark, angefangen 1912 mit der Gräflichen Kunsttöpferei, über den Elfenbeinschmuck, die Bedarfsartikel der Kriegsjahre, Souvenirbroschen der Wirtschaftswunderzeit bis hin zum vielfach preisgekrönten Design von heute.

ca. 0,6 km entfernt

Koziol museum

Werner-von-Siemens-Straße 90, 64711 Erbach

During this tour you will get to know the company and family history of Koziol in the interactive experience museum and with a look at the ongoing production.

ca. 0,6 km entfernt

koziol Glücksfabrik

Werner-von-Siemens-Straße 90, 64711 Erbach

Im Museum der Glücksfabrik koziol erleben Besucher ein Stück Firmengeschichte. Die moderne Ausstellung spricht alle Altersgruppen an. Im Flagshipstore kann anschließend eingekauft werden.

ca. 0,6 km entfernt

(Kopie)

Werner-von-Siemens-Straße 90, 64711 Erbach

Die Marke koziol ist weltweit bekannt und die preisgekrönten Designprodukte werden in über 60 Ländern geliebt.

ca. 0,6 km entfernt

Odenwälder Tropfen Likörmanufaktur

Hauptstraße 3, 64711 Erbach

Eine historische Dampfbrennerei, ein verschollenes Rezept und die Idee, eine alte Likörtradition wiederaufleben zu lassen – das sind die Zutaten der erfolgreichen Wiedereinführung des feinen Magenlikörs Odenwälder Tropfen.

ca. 0,6 km entfernt

Schmuckwerkstatt Engelhardt-Skarke

Werner-von-Siemens-Straße 40, 64711 Erbach

Meine Werkstatt ist für mich als Kunsthandwerker eine besondere Wohlfühloase. Hier lasse ich, bei schöner Musik, meiner Phantasie freien Lauf. Ich liebe es, in den Kisten mit den verschiedensten Materialien zu stöbern.

ca. 0,6 km entfernt

Lammbox Erbach | Schäferei Hermann Dingeldey

Dreiseetalstraße 2, 64711 Erbach

In der Lammbox, direkt an der der Schäferei Sebastian Dingeldey gibt es rund um die Uhr frisches Lammfleisch aller Art. Das Angebot wechselt saisonal.

ca. 0,6 km entfernt

Regiomat Erbach | Metzgerei Kirchschlager

Dreiseetalstr. 38, 64711 Erbach

Der Regiomat steht unmittelbar neben der Metzgerei und verkaufte rund um die Uhr Fleisch- und Wurstwaren, Saucen, sowie Softdrinks.

ca. 0,7 km entfernt

Sparkasse Odenwaldkreis

Martin-Luther-Straße 53/55, 64711 Erbach

Die Sparkasse Odenwaldkreis ist eine Sparkasse in Hessen mit Sitz in Erbach (Odenwald). Sie ist eine Anstalt des öffentlichen Rechts.

ca. 0,7 km entfernt

Alexanderbad

Wiesenweg 11, 64711 Erbach

Das im Grünen am Mümlingufer gelegene, moderne Freibad der Stadt Erbach bietet im Sommer neben willkommener Abkühlung zahlreiche Sportmöglichkeiten.

ca. 0,8 km entfernt

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Werner-v.-Siemens-Str. 104, 64711 Erbach

Ab sofort bietet Ihnen das Autohaus Böhm „Ford Carsharing“ in Erbach und Michelstadt an. Zur Verfügung steht hier ein Ford Fiesta als 5-Türer.

ca. 0,8 km entfernt

Chris Hopkins and Friends - Swinging Christmas

Städtel 3, 64711 Erbach

Chris Hopkins bringt mit Swinging Christmas ein festlich-swingendes Weihnachtsprogramm in die Stadtkirche Erbach. Gemeinsam mit einer hochkarätigen Band und Sängerin Shaunette Hildabrand interpretiert er deutsche, amerikanische und internationale Weihnachtslieder auf elegante, humorvolle und mitreißende Weise. Ein Abend voller Stil, Swing und echter Adventsstimmung – perfekt für Jazzfans und alle, die Weihnachten musikalisch genießen möchten.

So., 14.12.2025 bis So., 14.12.2025

ca. 0,8 km entfernt

Für Kinder: Wäsche waschen mit der Waschfrau

Marktplatz 1, 64711 Erbach

Liebe Kinder, von der Erbacher Waschfrau könnt ihr erfahren, wie Mama und Papa vor 300 Jahren gelebt hätten.

ca. 0,8 km entfernt

Touristik-Information Erbach und Odenwald-Laden - Geopark Infozentrum

Marktplatz 1, 64711 Erbach

Die Touristik-Information Erbach bietet kompetente Beratung zu touristischen Angeboten der Stadt und ihrer Umgebung und einen schönen Shop mit regionalen Überraschungen.

ca. 0,8 km entfernt

Öffentliche Stadtführung in Erbach

Marktplatz 1, 64711 Erbach

Lassen Sie sich bei dieser Stadtführung in die Zeit der Grafschaft entführen und erleben Sie Geschichte(n) aus der Erbacher Altstadt.

So., 03.05.2026 bis So., 03.05.2026 und weitere

ca. 0,8 km entfernt

Weihnachtliches Handwerk in Erbach

Marktplatz 1, 64711 Erbach

Bei weihnachtlicher Stimmung steht bei dieser Führung durch die Erbacher Altstadt das Handwerk im Mittelpunkt.

ca. 0,8 km entfernt

´s Eierkättche kimmt…!

Marktplatz 1, 64711 Erbach

Mit der Odenwälder Bauersfrau durch die Erbacher Altstadt 

Fr., 15.05.2026 bis Fr., 15.05.2026

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Gefüllte Lammbrust

Hüttenthaler Str. 30, 64756 Mossautal

Rezept von Jochen Katzmaier, Hotel-Restaurant-Haus Schönblick, Mossautal-Güttersbach.

Main course Roast German

Lamm-Rollbraten gefüllt mit 6 Kräutern

Frankfurter Str. 2, 64732 Bad König

Ein leckeres Rezept von Ina Schlößmann, Metzgerei Schlößmann, Bad König.

Main course Bavarian

Lamm-Schmorbraten und Saubohnen-Salsa

Römerstraße 1, 64754 Hesseneck

Ein leckeres Rezept von Roland Grünvogel, dem Küchenchef im Landgasthof „Zum Grünen Baum“ in Hesseneck-Hesselbach.

Main course Roast German, Mediterranean

Lammeintopf

Bahnhofstraße 20, 64720 Michelstadt

Ein leckeres Rezept von Reiner Holschuh, Brauereigaststätte „Zum Deutschen Haus“ in Michelstadt

Main course Boil Bavarian

Lammgulasch

Georg-August-Zinn-Straße 23, 64823 Groß-Umstadt

Ein leckeres Rezept von Martha Deigner, Restaurant-Weinstube Brücke-Ohl, Groß-Umstadt

Main course Bavarian

Lammhaxe in Schmucker Schwarzbier geschmort

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Ein leckeres Rezept vom Hotel Berghof in Reichelsheim/Erzbach.

Main course Stew Bavarian

Lammkarrees in Brot und Bitto-Käse-Kruste

Carlo-Mierendorff-Straße 2, 64823 Groß-Umstadt

Ein leckeres Rezept von Carmelo Fogliani, dem Küchenchef im Ristorante GioCa Groß-Umstadt.

Main course Bavarian

Lammkoteletts auf Limonen-Kapern-Dressing an warmem Linsensalat

Große Gasse 17, 64720 Michelstadt

Ein leckeres Rezept von Barbara Bär, Historisches Gasthaus "Grüner Baum" in Michelstadt

Main course Bavarian

Lammrücken & geschmorte Lammschulter, Polenta, Bohnen Casoulette

Holzbergstraße 27, 64668 Rimbach

Ein leckeres Rezept von Nam Begemann, dem Küchenchef im Landhotel Restaurant Berghof in Rimbach.

Main course Stew Bavarian

Lammstelzen von Odenwälder Lämmern mit Bandnudeln

Zeller Str. 2, 64753 Brombachtal

Rezept von Thomas Löw, Inhaber des Odenwald-Gasthaus „Zum Löwen“ in Langenbrombach.

Main course Boil Bavarian

Lammtopf á la Yolande

64720 Michelstadt

Ein leckeres Rezept von Carsten Gohlke, Moderator des Hessischen Rundfunks

Main course Bavarian

Rosa gebratener Lammrücken auf Ratatouille-Gemüse mit getrüffeltem Püree

Zeilweg 16, 74867 Neunkirchen

Ein leckeres Rezept vom NaturKulturHotel Stumpf in Neunkirchen/Baden.

Main course Roast Bavarian

Schnucken-Schmankerl

Große Gasse 17, 64720 Michelstadt

Ein leckeres Rezept vom Restaurant Grüner Baum in Michelstadt.

Main course

Bratkartoffelsalat

Dorfstraße 12, 64720 Michelstadt

Eine Odenwälder Spezialität von Uwe Horlitz, dem Vorsitzenden des Vereins Köche Starkenburg e.V.

Main course Boil German

Buntes Kartoffelomelette

Rathausplatz 2, 64385 Reichelsheim

Ein leckeres Kartoffel-Rezept vom Odenwald-Gasthaus Johanns Stube.

Main course Bake Regional, German

Himmel un‘ Erd

Rathausplatz 2, 64385 Reichelsheim

Ein klassisches Kartoffel-Rezept aus der Odenwälder Küche vorgestellt von Armin Treusch.

Main course Boil Regional

Kartoffel-Kürbis-Gnocchi

Darmstädter Str. 2, 64407 Fränkisch-Crumbach

Ein leckeres Rezept von Thomas Horn; "Die Linde", Fränkisch-Crumbach.

Main course Vegetarian

Kartoffel-Kürbis-Kuchen à la Lisa

Marktpatz 1, 64720 Michelstadt

Ein leckeres Rezept der Odenwälder Kartoffelkönigin Lisa I.

Dessert Bake Vegetarian

Kartoffelgratin

Darmstädter Str. 56, 64646 Heppenheim

Ein leckeres Rezept von Dr. Patrick Staub; Geschäftführer Bergsträßer Winzer eG.

Main course Bake Vegetarian

Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen

Rathausplatz 2, 64385 Reichelsheim

Ein leckeres Kartoffel-Rezept vom Odenwald-Gasthaus Johanns-Stuben.

Main course Boil Vegetarian, Regional, German

Kartoffeltaschen mit Frischkäse-Speckfüllung

Darmstädter Str. 60, 64385 Reichelsheim

Ein leckeres Rezept von Rainer Feick; Herrnmühle Reichelsheim.

Main course

Kartoffelwaffeln mit gebeizter Lachsforelle und Kräuterschmand

Rathausplatz 2, 64385 Reichelsheim

Ein leckeres Kartoffel-Rezept vom Odenwald-Gasthaus Johanns Stuben.

Main course Bake Regional

Odenwälder Schupfnudeln mit Apfelsauce und Apfel-Rotkraut

Kalterer Str. 5, 64646 Heppenheim

Ein leckeres Rezept von Otto Heinrich Sattler, dem Ehrenvorsitzenden des DEHOGA Südhessen

Main course Boil Regional, German

Spinat-Kartoffel-Lachs-Auflauf

Marktplatz 1, 64720 Michelstadt

Ein leckeres Rezept der Odenwälder Kartoffelkönigin Lisa I.

Main course Bake Mediterranean

Zwetschgenknödel á la Melissa

Marktplatz 1, 64720 Michelstadt

Ein leckeres Rezept der Odenwälder Kartoffelprinzessin Melissa I.

Dessert Boil Regional, German

Kartoffelgulasch á la Barbara

Ein leckeres Rezept der Odenwälder Kartoffelkönigin Barbara I.

Main course Boil German

Kartoffelsuppe mit Süßkarttoffel-Würfelchen

Ein leckeres Kartoffel-Rezept der Odenwälder Kartoffelkönigin Ann-Katrin I.

Main course Boil German

Lamm und Apfel - Ein kulinarisches Traumduo

erstellt am 11.12.2025

Ein Interview mit Armin Treusch, dem Vorsitzenden des Hotel- und Gaststättenverbandes Odenwaldkreis e.V
Lamm und die Landschaftspflege

erstellt am 11.12.2025

Ein Interview mit Bernd Keller, dem 1. Vorsitzenden des Odenwälder Schäferverein e.V.
Regionale Qualität und die Zusammenarbeit im Odenwald

erstellt am 11.12.2025

Ein Interview mit Frank Matiaske, dem Landrat des Odenwalkreises.
Rettung der Streuobstwiesen

erstellt am 11.12.2025

Ein Interview mit Martin Schaarschmidt, dem Mitgründer der Streuobstwiesenretter.
Des Kaisers neue Kleider oder was täten wir ohne Schafe...

erstellt am 11.12.2025

Seien sie vornehm unsichtbar oder auch mollig weich und warm: Kleider braucht jeder Mensch. Warum eigentlich ist der Mensch so nackt und schutzbedürftig?
Filzen mit Schafwolle

erstellt am 11.12.2025

Schafe zählen zu den ältesten Haustieren und werden vom Menschen seit etwa 10.000 Jahren gehalten. Erst seit etwa 7.000 Jahren, stellen die Menschen aus ihren Fellhaaren Garn und Gewebe her.
Hütehunde, treue Gehilfen der Schäfer

erstellt am 11.12.2025

Odenwälder Schäfer setzen auf Altdeutsche Hütehunde und Border Collies als treue Gehilfen...
Lammfell

erstellt am 11.12.2025

Bestimmt sind sie Ihnen als Besucher von Odenwälder Regionalmärkten bereits aufgefallen: Die ungewöhnlich weichen, kuscheligen Lammfelle von Udo Wüstenhagen und Klaus Pollmann, zwei engagierten Odenwälder Schäfern.
Schafrassen

erstellt am 11.12.2025

Bei Schafen gibt es für jede Nutzungsrichtung die passenden Vertreter. Wir stellen hier einige Schafrassen vor:
Darmstadt at a glance

Luisenplatz, 64283 Darmstadt

If you want to learn as much as possible about Darmstadt in a short time, this is the right place: older and more recent history, art and culture will be brought closer to you on this tour.
Darmstadt‘s Mathildenhöhe complex

Olbrichweg 15, 64287 Darmstadt

Fine and applied arts await you on the Mathildenhöhe in Darmstadt. The artist colony is even on the German list of suggestions for UNESCO World Heritage Sites.
Hessian regional museum

Friedensplatz 1, 64283 Darmstadt

You can see numerous important collections from the fields of art, cultural and natural history in the Hessisches Landesmuseum Darmstadt. The diversity of the exhibition areas has made this house one of the most important museums in Europe.
Mathildenhöhe and the Museum Künstlerkolonie

Olbrichweg 15, 64287 Darmstadt

An architectural delicacy awaits you on the Mathildenhöhe. The architecturally special ensemble will impress you just as much as the Museum Künstlerkolonie.
Landmetzgerei & Direktvermarktung Sattler

Turmstr. 13, 64760 Oberzent

Die Firma Landmetzgerei und Direktvermarktung Sattler ist ein moderner, handwerksorientierter Familienbetrieb mit eigener Landwirtschaft und Metzgerei im Herzen des Odenwaldes.
Landmetzgerei Urich

Schlossplatz 11, 64732 Bad König

Die Landmetzgerei Urich ist ein Familienbetrieb und besteht schon seit 1836 über mehrere Generationen. Die Tiere kommen von den umliegenden Höfen. Alles wird noch selbst hergestellt.
Odenwälder Genusswerkstatt

Hauptstraße 120, +49 (0)6063 2163 Brombachtal

Die Odenwälder GenussWerkstatt bietet Fleisch- und Wurstwaren aus dem Odenwald in Kombination mit ganz besonders kreativen Ideen.
Restaurant Michelstädter Hof

Rudolf-Marburg-Str. 41, 64720 Michelstadt

Das Restaurant Michelstädter Hof ist täglich geöffnet und bietet sowohl um die Mittagszeit als auch Abends regionale Odenwälder Küche.

Regional, German

Schäferei Dingeldey

Dreiseetalstraße 2, 64711 Erbach

In der Schäferei Dingeldey werden feinstes Lammfleisch und leckerste Lammspezialitäten verkauft. Der Verkauf erfolgt ab Hof nach Vereinbarung sowie auf verschiedenen Wochenmärkten.
Schafhaltung Hans-Peter Müller

Sophienstraße 66, 64711 Erbach

Die Schafhaltung Hans-Peter Müller bietet ihren Kunden bestes Weidelammfleisch von ausschließlich glücklichen Tieren mit viel Freilauf.
Brauereigasthof Schmucker

Hauptstraße 91, 64756 Mossautal

Im urigen Brauereigasthof werden deftige regionale Gerichte aus dem Odenwald serviert, passend zum Bier der gleich nebenan gelegenen Brauerei Schmucker.

Regional, International, German

Brauereiführung bei der Kreativbrauerei Brewers Fantasy in Erlenbach

Paul-Joseph Straße 14 - 16, 64658 Fürth

In unserer Kreativbrauerei  können Sie eine Brauereiführung mit anschließender Verkostung buchen. Der Braumeister und Biersommelier führt Sie durch die Brauerei und erklärt Ihnen ausführlich den Brauvorgang.
Ballonfahren im Odenwald

Ziegelhüttenstr. 27, 64653 Lorsch

Erlebe gemeinsam mit dem Ballonteam eine sagenhafte Reise über dem Land der Nibelungen und genieße die Ruhe und das Gefühl von unbeschwerter Freiheit.
Odenwald wooden toy makers

Siegfriedstraße 60, 64385 Reichelsheim

Rocking horses bring back childhood memories. At the Odenwälder Gäulschesmacher, the toy horses of all sizes are lovingly handcrafted to this day.
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