Main course Bake Regional, German
Ein leckeres Kartoffel-Rezept vom Odenwald-Gasthaus Johanns Stube.
Zubereitung
Zubereitungszeit: ca. 30 min
Zutaten
4 Portionen
| 300 Gram | blanchierte Zucchinischeiben |
| 400 Gram | gekochte Kartoffeln |
| 200 Gram | rohe Zwiebeln in Scheiben |
| 100 Gram | geräucherter Bauchspeck in dünnen Scheiben |
| 12 | Eier |
| Butter | |
| Schmalz | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Butter und Schmalz in Pfanne erhitzen. Darin Zwiebel glasig angehen lassen. Speckscheiben dazu, nach Belieben kross braten. Kartoffel in Scheiben schneiden und mit den Zucchinischeiben dazu geben. Kurz mitbraten und mit Salz und wenig Pfeffer würzen. Die verquirlten Eier mit Salz abschmecken und gleichmäßig darüber geben. Bei reduzierter Hitze, oder Oberhitze die Eimasse stocken lassen. Heiß servieren, dazu passen selbst eingelegte Essiggurken hervorragend.
Guten Appetit!
Karte
Karte wird geladen...
Essen in der Nähe
ca. 0,0 km entfernt
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
64385 Reichelsheim, Rathausplatz 2
Odenwald-Gasthaus "Johanns-Stube"
Regional, International, German
ca. 0,0 km entfernt
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
64385 Reichelsheim, Rathausplatz 2
Genießer-Restaurant "Treuschs Schwanen"
Gluten Free, Vegan, Vegetarian, International
ca. 0,1 km entfernt
Cafe Or Coffee Shop | Restaurant
64385 Reichelsheim, Beerfurtherstr.11
Pizzeria & Eiscafé "Piccolo"
Italian
ca. 0,2 km entfernt
ca. 0,3 km entfernt
Cafe Or Coffee Shop | Restaurant
64385 Reichelsheim, Darmstädter Str. 12
Eiscafé und Restaurant Calabria
German, Regional
ca. 0,5 km entfernt
ca. 1,2 km entfernt
ca. 1,9 km entfernt
Food Establishment | Restaurant
64385 Reichelsheim, Kriemhildstr. 12
Landgasthof "Zum deutschen Kaiser"
ca. 2,4 km entfernt
ca. 2,5 km entfernt
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
64385 Reichelsheim, Gumpener Straße 59
Gasthof "Zum Laudenauer Tal"
Regional, German
ca. 3,6 km entfernt
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
64407 Fränkisch-Crumbach, Darmstädter Str. 2
Gasthaus “Die Linde”
Regional, German
ca. 4,5 km entfernt
64678 Lindenfels, Am Kaiserturm 6
Caféteria Odenwaldstube
ca. 5,1 km entfernt
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
64385 Reichelsheim, Forststraße 44
Restaurant "Berghof"
Gluten Free, Vegan, Vegetarian, Regional, German
Unterkünfte in der Nähe
ca. 0,3 km entfernt
ca. 2,2 km entfernt
Apartment | Farm | Holiday home
64385 Reichelsheim, Mergbachstr. 73
Kinder- und Ferienbauernhof Dingeldey
ca. 2,4 km entfernt
Holiday rooms | Hotel | Inn | Pension
64385 Reichelsheim, Gumpener Straße 59
Restaurant Pension Laudenauer Tal
Weitere Tipps in der Nähe
ca. 0,0 km entfernt
64385 Reichelsheim, Rathausplatz 2
Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen
Main course Boil Vegetarian, Regional, German
ca. 0,0 km entfernt
64385 Reichelsheim, Rathausplatz 2
Kartoffelwaffeln mit gebeizter Lachsforelle und Kräuterschmand
Main course Bake Regional
ca. 0,1 km entfernt
64385 Reichelsheim, Bismarckstraße 43
Tourist-Information Reichelsheim - Geopark-Infozentrum
ca. 0,2 km entfernt
Reichelsheim
Rundkurs Rodensteiner Land - Zur Ruine Rodenstein und entlang der Gersprenz
1:45 h 204 hm 203 hm 13,7 km very difficult
ca. 0,4 km entfernt
64385 Reichelsheim, Darmstädter Str. 60
Herrnmühle Reichelsheim
ca. 0,6 km entfernt
Reservation Package | Tourist trip
64385 Reichelsheim, Schloss Reichenberg 1
Adventure tour of Reichenberg Castle
ca. 0,7 km entfernt
Das könnte Dir auch gefallen
64385 Reichelsheim, Rathausplatz 2
Kartoffelwaffeln mit gebeizter Lachsforelle und Kräuterschmand
Main course Bake Regional
64646 Heppenheim, Kalterer Str. 5
Odenwälder Schupfnudeln mit Apfelsauce und Apfel-Rotkraut
Main course Boil Regional, German
64385 Reichelsheim, Rathausplatz 2
Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen
Main course Boil Vegetarian, Regional, German
64711 Erbach, Otto-Glenz-Straße 1
Koteletts vom Odenwälder Weidelamm mit Prinzessbohnen unter einer Schafskäse-Kräuter-Kruste
Main course German
64754 Hesseneck, Römerstraße 1
Lamm-Schmorbraten und Saubohnen-Salsa
Main course Roast German, Mediterranean
64753 Brombachtal, Zeller Str. 2
Lammstelzen von Odenwälder Lämmern mit Bandnudeln
Main course Boil Bavarian
64385 Reichelsheim, Forststraße 44
Lammhaxe in Schmucker Schwarzbier geschmort
Main course Stew Bavarian
64823 Groß-Umstadt, Carlo-Mierendorff-Straße 2
Lammkarrees in Brot und Bitto-Käse-Kruste
Main course Bavarian
64720 Michelstadt, Große Gasse 17
Lammkoteletts auf Limonen-Kapern-Dressing an warmem Linsensalat
Main course Bavarian
74867 Neunkirchen, Zeilweg 16
Rosa gebratener Lammrücken auf Ratatouille-Gemüse mit getrüffeltem Püree
Main course Roast Bavarian
64668 Rimbach, Holzbergstraße 27
Lammrücken & geschmorte Lammschulter, Polenta, Bohnen Casoulette
Main course Stew Bavarian
erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 20.05.2021)
Einblicke in das Amt der Odenwälder Kartoffelkönigin
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
64407 Fränkisch-Crumbach, Darmstädter Str. 2
Gasthaus “Die Linde”
Regional, German
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
64760 Oberzent, Am Waldesrand 11
Landgasthof Raubacher Höhe
Regional, German
Beer garden | Cafe Or Coffee Shop | Food Establishment | Restaurant | Winery
64283 Darmstadt, Friedensplatz 1
Bistro | Café | Weinbar Herzblut und Zinke
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
64732 Bad König, Hauswiesenweg 16, Momart
Restaurant "Zur Post"
Vegetarian, Regional, German
