Main course Boil Vegetarian, Regional, German
Ein leckeres Kartoffel-Rezept vom Odenwald-Gasthaus Johanns-Stuben.
Zubereitung
Zubereitungszeit: ca. 30 min
Zutaten
4 Portionen
| 400 Gram | Kartoffeln |
| 2 Tablespoon | Zwiebelwürfel |
| 90 Gram | Butter |
| 0 | Salz |
| 0 | Muskat |
| 0.2 Liters | Sahne |
| 300 Gram | Kräuter |
| 0 | frische Pfifferlinge oder andere Waldpilze |
| 50 Gram | Zwiebelwürfel |
| 30 Gram | Butter |
Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Die Zwiebelwürfel in 30 g Butter andünsten und die Kartoffeln dazugeben. Mit 0,5 l Wasser auffüllen, würzen und die Kartoffeln weich kochen. Dann am besten mit einem Pürierstab oder einem Mixer fein pürieren. Danach eventuell durch ein feines Sieb passieren. Nochmals aufkochen und abschmecken. Die Pilze putzen, waschen und grob hacken. Die Zwiebelwürfel in einer Pfanne in der Butter andünsten, die Pilze zugeben und gut anschwitzen. Die Suppe in den Tellern anrichten, die Pilze in die Mitte geben und mit frisch gehackte Kräutern bestreuen.
Guten Appetit!
Essen in der Nähe
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Das Odenwald-Gasthaus "Johanns-Stube" präsentiert Odenwälder Küche auf ganz andere Art: kreativ und pfiffig. Spezialität des Hauses sind sortenreine Apfelweine. Ausgezeichnet als eines der besten Dorfgasthäuser Hessens 2019.
Regional, International, German
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Pizzeria & Eiscafé "Piccolo"
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Tom`s Diner
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Leckere frisch zubereitete Burger, Steaks, Bowls und mehr
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Im Landgasthof „Zum Deutschen Kaiser“ in Gumpen genießen Gäste regionale Köstlichkeiten in einer herzlichen Atmosphäre. Die Familie Arras legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und verarbeitet vorwiegend Produkte aus eigener Landwirtschaft.
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Ferienwohnung Schlossblick
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Reichelsheim
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8476 Einwohner 58.21 km²
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Reichelsheim
Anspruchsvolle und zugleich abwechslungsreiche Rundwanderung über 25 km durch offene Landschaft und lichten Laubwald mit grandiosen Aussichten und mittelalterlicher Spurensuche.
6:30 h 679 hm 679 hm 24,6 km very difficult
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