Main course Vegetarian
Ein leckeres Rezept von Thomas Horn; "Die Linde", Fränkisch-Crumbach.
Zubereitung
Zutaten
1 Portionen
| 2 Kilogram | Kartoffeln (am Vortag gekocht) |
| 1 Kilogram | Hokkaido Kürbisfleisch |
| 4 Piece | Eier |
| 4 Piece | Eigelb |
| 600 Gram | Mehl |
Kartoffel pellen und reiben, Kürbis entkernen und das Kürbisfleisch raspeln. Beides mit den Eiern, den Eigelben, dem Mehl, etwas Muskat und Salz verkneten. Den Teig zu einer Walze (2cm dick) formen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Den Scheiben mit den Zinken einer Gabel auf beiden Seiten ein Muster eindrücken. In kochendes Salzwasser geben und ca. 15 min. ziehen lassen. Danach in Eiswasser geben und
abtropfen lassen. Mit Butter in einer Pfanne goldgelb braten. In der „Linde“ servieren wir die Gnocchi mit RahmPfifferlingen. Sie schmecken aber auch sehr gut mit frisch geriebenem Parmesan und frischem Salat
Karte
Karte wird geladen...
Essen in der Nähe
ca. 0,0 km entfernt
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
64407 Fränkisch-Crumbach, Darmstädter Str. 2
Gasthaus “Die Linde”
Regional, German
ca. 0,1 km entfernt
ca. 1,9 km entfernt
ca. 2,4 km entfernt
ca. 3,0 km entfernt
ca. 3,0 km entfernt
ca. 3,4 km entfernt
64395 Brensbach, Darmstädter Straße 5
Gasthaus "Scholze Gret"
ca. 3,7 km entfernt
ca. 3,7 km entfernt
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
64385 Reichelsheim, Rathausplatz 2
Odenwald-Gasthaus "Johanns-Stube"
Regional, International, German
ca. 3,7 km entfernt
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
64385 Reichelsheim, Rathausplatz 2
Genießer-Restaurant "Treuschs Schwanen"
Gluten Free, Vegan, Vegetarian, International
ca. 3,7 km entfernt
Cafe Or Coffee Shop | Restaurant
64385 Reichelsheim, Beerfurtherstr.11
Pizzeria & Eiscafé "Piccolo"
Italian
ca. 3,9 km entfernt
Cafe Or Coffee Shop | Restaurant
64385 Reichelsheim, Darmstädter Str. 12
Eiscafé und Restaurant Calabria
German, Regional
ca. 4,0 km entfernt
ca. 4,2 km entfernt
ca. 4,3 km entfernt
ca. 4,3 km entfernt
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
64405 Fischbachtal, Darmstädter Str. 43 - 49
Landgasthof Brunnenwirt "Zum Meenzer"
Regional, International, German
Unterkünfte in der Nähe
ca. 3,9 km entfernt
ca. 4,8 km entfernt
Campground | PublicSwimmingPool
64405 Fischbachtal, Campingplatz 1
Campingplatz „Odenwald-Idyll“ Fischbachtal
ca. 4,9 km entfernt
Holiday rooms | Hotel | Inn | Pension
64385 Reichelsheim, Gumpener Straße 59
Restaurant Pension Laudenauer Tal
Weitere Tipps in der Nähe
ca. 0,2 km entfernt
ca. 0,2 km entfernt
Reservation Package | Tourist trip
64407 Fränkisch-Crumbach, Bahnhofstraße 25
Sarolta Chapel in Fränkisch-Crumbach
ca. 0,4 km entfernt
64407 Fränkisch-Crumbach, Schleiersbacher Straße 6
Crumbacher Bauernlädchen Heist
ca. 0,4 km entfernt
Reservation Package | Tourist trip
64407 Fränkisch-Crumbach, Schleiersbacher Str. 1
Schleiersbach farm
ca. 2,7 km entfernt
Reichelsheim
Alemannenweg 2. Etappe: Reichelsheim - Lautertal
7:00 h 633 hm 458 hm 24,0 km difficult
ca. 2,8 km entfernt
64385 Reichelsheim, Schwimmbadstrasse 3
Eberhardt Back- u. Schokoladenfabrik
ca. 2,8 km entfernt
Reservation Package | Tourist trip
64385 Reichelsheim, Siegfriedstraße 60
Odenwald wooden toy makers
Das könnte Dir auch gefallen
64646 Heppenheim, Kalterer Str. 5
Odenwälder Schupfnudeln mit Apfelsauce und Apfel-Rotkraut
Main course Boil Regional, German
64385 Reichelsheim, Rathausplatz 2
Kartoffelwaffeln mit gebeizter Lachsforelle und Kräuterschmand
Main course Bake Regional
64385 Reichelsheim, Rathausplatz 2
Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen
Main course Boil Vegetarian, Regional, German
64711 Erbach, Otto-Glenz-Straße 1
Koteletts vom Odenwälder Weidelamm mit Prinzessbohnen unter einer Schafskäse-Kräuter-Kruste
Main course German
64753 Brombachtal, Zeller Str. 2
Lammstelzen von Odenwälder Lämmern mit Bandnudeln
Main course Boil Bavarian
64754 Hesseneck, Römerstraße 1
Lamm-Schmorbraten und Saubohnen-Salsa
Main course Roast German, Mediterranean
64385 Reichelsheim, Forststraße 44
Lammhaxe in Schmucker Schwarzbier geschmort
Main course Stew Bavarian
64823 Groß-Umstadt, Carlo-Mierendorff-Straße 2
Lammkarrees in Brot und Bitto-Käse-Kruste
Main course Bavarian
64720 Michelstadt, Große Gasse 17
Lammkoteletts auf Limonen-Kapern-Dressing an warmem Linsensalat
Main course Bavarian
74867 Neunkirchen, Zeilweg 16
Rosa gebratener Lammrücken auf Ratatouille-Gemüse mit getrüffeltem Püree
Main course Roast Bavarian
64668 Rimbach, Holzbergstraße 27
Lammrücken & geschmorte Lammschulter, Polenta, Bohnen Casoulette
Main course Stew Bavarian
erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 20.05.2021)
Einblicke in das Amt der Odenwälder Kartoffelkönigin
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
64407 Fränkisch-Crumbach, Darmstädter Str. 2
Gasthaus “Die Linde”
Regional, German
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
64760 Oberzent, Am Waldesrand 11
Landgasthof Raubacher Höhe
Regional, German
Beer garden | Cafe Or Coffee Shop | Food Establishment | Restaurant | Winery
64283 Darmstadt, Friedensplatz 1
Bistro | Café | Weinbar Herzblut und Zinke
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
64732 Bad König, Hauswiesenweg 16, Momart
Restaurant "Zur Post"
Vegetarian, Regional, German
